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Posted by LOGPORT運営事務局 at

2011年09月30日

たまには宣伝を・・・

泉慶・華鳳の秋冬のicon28料理写真icon28の撮影が先日行われて秋冬の新プランが完成しました~icon14
今回は泉慶45周年、華鳳15周年ということで「出逢いもの会席」と銘打ってとにかく食材にこだわった新プランをご用意しました!!

詳しくは下記をクリック!!

白玉の湯 泉慶 宿泊プラン

白玉の湯 華鳳 宿泊プラン

写真もいいものがとれましたよface02

~泉慶の出逢いもの会席~


~美味プラン~


~その他~


~華鳳の出逢いもの会席~


~カニ三昧~


あと当社自慢の料理長の二人です!!


今回は写真ばっかりでごめんさいicon10

でも泉慶、華鳳の料理人が皆様のお越しをお待ちしております!!!  

Posted by E-da ライオン at 18:49Comments(0)

2011年09月29日

瀬波温泉の汐美荘にお邪魔してきました。

瀬波温泉の汐美荘に研修でお邪魔してきましたface02

天気が良過ぎて海に入っちゃいそうでしたicon01

今年の3月にフロア改装をさせてとってもステキになってます!!

しかもこの業界では珍しい泊食分離のスタイルに挑戦されてますface08

改装されたお部屋です!!

すべての部屋にコーヒーメーカーが完備されてます。

あと夕食はびっくりするぐらい海の幸でいっぱいでしたicon28

あとやっぱり瀬波温泉の一番の商品はこの海!!
  

Posted by E-da ライオン at 16:10Comments(0)

2011年09月27日

村上の街つくりを見学してきました!

新潟県の観光局の研修でE-da Lion 村上に研修にきましたicon17

正直村上と言えば瀬波温泉しか浮かばなったのですが・・・、しかし!!
村上市内の街並みがとってもicon12ステキicon12でした!!

講義では街つくりの大切さや大変さも色々伺いスゴク勉強になりました!

あまりに感激したので少し紹介しちゃいますね。

①町屋の外観の改修工事


普通の民家やアーケードのお店が外観を変えるだけでここまで雰囲気がでます。
町中がこんな感じでまさに古き良き日本そのものでしたface08

②黒塀プロジェクト

街にある普通のブロック塀を黒い木で囲って雰囲気を出してます。

まだまだたくさん街つくりの参考になるものがたくさんありましたよface02
皆様村上市内観光とってもおススメです!!!

月岡温泉も街つくり頑張りますicon09

あと一番インパクトのある写真をUPしますね(笑)

鮭!!がいっぱい  

Posted by E-da ライオン at 19:36Comments(0)

2011年09月23日

立教大学インターンシップ中~

9月21~24の間、東京の立教大学の観光学部の学生が月岡温泉にインターンシップにきてますface02

観光学部の教授からのご紹介で実現したのですがいや~皆様パワーがあって優秀です!!

1泊目は華鳳にお泊り頂きバックヤードの見学や座談会をやったり、2日目は月岡温泉の取り組みなどを実際に歩いてみて頂きました。(見学中はドシャ降りicon03


総勢18名で月岡温泉のお仕事を体験して頂いております。

ちょうどグルメグランプリのチラシつめ中です。


けど・・・1日目の懇親会終了後なのですがなんと学生の皆様と教授とE-da Lion宅で二次会が開催されました!!まさか我が家に来るとはicon10

まあ一人暮らし&趣味でバーカウンターみたいなものを作ってお酒はあったのですがいや~皆様飲むのむface03

E-da Lionマスターは酒つくりに奔走しておりました・・・ワインがすべてなくなりました!!

終了したのが午前1時でした・・・・face07

若いってすごい!!  

Posted by E-da ライオン at 19:04Comments(0)

2011年09月16日

サントリーの工場見学してきました~

E-da Lion 遂に念願だったサントリーの京都ビール工場と山崎の蒸留所を見学に行ってきました~icon12


icon20icon20icon20

めちゃくちゃ大きくてすごかったですicon14

~まずはビール工場の外観~

写真の左のタンクはすべてビールです!!

~その後ビールの製造工程~

ビールがドンドン入っていきます!シルシルミシルの世界ですface08

~次の日は山崎蒸留所にお邪魔しました~

歴史を感じますicon12

~なんとこれすべてウイスキーです~

圧巻です・・・もちろんすべてウイスキーが眠ってますicon14

いや~仕事を忘れて試飲しまくってました(笑)icon10
今回の出張中は終始酔ってましたface07

皆様是非一度行ってみて下さい!!すごいおススメですface02  

Posted by E-da ライオン at 19:03Comments(0)

2011年09月16日

TV撮影中

久しぶりの更新になってしまいました・・・icon10

これからは心を入れ替えてきっちり更新しますねicon09

先日姉妹館の泉慶でのTV撮影がありました。

E-da Lion、実は会社の広報も担当しておりて・・・・
(ぶっちゃけ面倒なことはなぜか自然に私が担当しておりますicon11

内容は今新潟県の旅館で取り組んでいる~朝ごはんプロジェクト~の月岡温泉特集です。

前にブログにも書きましたが月岡温泉は温野菜をメインに打ち出しております!

その名を

Hot vege de 美人

朝から温野菜で体の中から美人になろうってコンセプトです。

是非月岡温泉にいらした際は朝食の温野菜にご注目下さい。ちなみに泉慶&華鳳ではバイキングでご提供することが多いです。

取材に来て下さったのはBSNさんです!


アナウンサーは水島さんです。さすがの食レポでしたicon12


旬喜楽の木島料理長が最初イヤイヤだったと思ったがアドリブもバンバンかましてディレクターさんが「しゃべりうまいですね~」なんてやりとりもありました。
あと泉慶の若女将も出演しておりますが写真は撮らないで~と言われてしまい顔出しNGになってしましたface03

放送予定日は2011年9月23日(金)15:50~ BSNの「金曜パラダイス」です!
是非ご覧になってくださいね!  

Posted by E-da ライオン at 18:46Comments(0)

2011年09月06日

電話対応コンクール

本日新潟市内のホテルで開催された電信電話ユーザー協会(NTT)の電話応対コンクールにE-daLION潜入してきましたicon16



実は泉慶華鳳から予約室の若手スタッフ3名が出場しましたのでその様子を端から見てました(笑)

なぜならE-da LIONは社員研修担当でして電話対応研修も当社では実施しております。

皆様すごくレベルが高く、残念ながら3名とも信越大会には今一歩のところで届きませんでしたが

きっといい勉強になったと思いますface02

実は去年の大会では別の予約室のスタッフが予選を突破して信越大会に出場しましたicon12

しかし今回は若手に道を譲るということで出場しませんでした・・・。来年は絶対出てリベンジしてもらいます!

もし皆様泉慶、華鳳にお電話をされる際はスタッフの電話応対に注目してみて下さいねicon29

約75名中11名が次の大会に出場できます。熱気があります!
  

Posted by E-da ライオン at 19:30Comments(0)

2011年09月05日

秋の新情報で~す。

いや~もう秋なはずなのに残暑がキツイ!!icon15

プランや企画を秋のものにしたいのにタイミングが分からないっす。

でもまあカレンダー上はもう秋なので華鳳周辺の紅葉スポットなどをアップしました~


華鳳周辺の秋のスポットはこちらをクリック!

ア~ンド華鳳は来月10月でオープン15周年を迎えます。

そこで皆様に感謝の気持ちをお伝えするために前祝いということで

15周年記念土曜日15%割引プランをリリースしました。

詳しくはこちらをクリック!
  

Posted by E-da ライオン at 15:45Comments(0)

2011年09月01日

ドリンクメニュ~~選定中

つい先日姉妹館の白玉の湯泉慶のドリンクメニュー更新ミーティングでしたicon12

個人のお客様にできるだけ多くのドリンクをお楽しみ頂きたいという思い?(もしかしたら趣味かもicon10)から頻繁にドリンクメニューを更新しております。

そこでスタッフから「思い切ってシングルモルトのラインナップ強化しましょうよ」との声があがったのでシングルモルトのメニューを増やしました!!

何を隠そうE-da LIONは大のシングルモルト好きで夜な夜な一人ハードボイルドに飲んでおりますface07

キングオブシングルモルト ハイランド地方が生んだ名酒です。知らない人はいない?


世界で一番売れているシングルモルト スペイサイド地方らしく飲みやすさは抜群!


ガツン系のシングルモルト  E-daLION一番好きなアイラ地方のこれぞモルトって感じです。


ついでにコストパフォーマンスの高いワインを発見したのでグラスワインにしちゃいましたicon14
一般的に通常のお店には売っていないワインです。



やっぱりこれからは旅館ももっとお客様の趣味嗜好にあったメニュー構成を組んでいかなければダメだと思う今日このごろです。
いつまでもお酒やビールの時代ではないので泉慶グループではできるだけお客様により多くの選択肢をご用意して皆様のお越しをお待ちしております!!  

Posted by E-da ライオン at 17:54Comments(0)